Lưu ý dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm những ngày Tết

Cho trẻ ăn dặm ngày tết thì cha mẹ vẫn lưu ý là bổ sung đủ các loại chất dinh dưỡng cho bé. Tránh việc để bé ăn phải các món ăn khó tiêu, món nấu đi nấu lại nhiều lần hay bảo quản không đúng cách. Các loại thức ăn phù hợp, giúp bé đảm bảo dinh dưỡng Bột ăn dặm: Bột ăn dặm là lựa chọn phổ biến, và an toàn dành cho các bé mới bước vào giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể tập cho bé ăn bột có vị ngọt pha loãng với nước, nhằm giúp hệ tiêu hóa non yếu từ từ thích nghi với thức ăn; Rau củ nghiền: Thực phẩm này mẹ nên hấp chín, mềm sau đó nghiền nhuyễn cẩn thận cho bé; Trái cây nghiền: Mẹ nên hấp chín nguyên liệu trước khi nghiền/ rây trái cây. Một số loại trái cây mềm như bơ, chuối, đào, táo... rất mềm nên không cần nghiển nhuyễn nữa. Trái cây sẽ giúp bé cung cấp thêm vitamin và khoáng chất xây dựng hệ miễn dịch chắc khỏe; Cháo: Đây là nhóm thực phẩm giàu tinh bột mà mẹ nên tận dụng cho con ăn, từ đó làm tiền đề để tập cho bé quen dần với nhiều loại thực phẩm thô hơn về sau như cháo đặc, cơm nát… Súp: Với dạng lỏng sẽ giúp bé dễ ăn và cũng là món ăn mang lại nhiều chất bổ dưỡng cho bé; Yoghurt: Sữa chua sẽ giúp kích thích tăng cường vi men vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Vì thế mẹ có thể cho bé ăn sữa chua không đường khi trẻ dưới 1 tuổi. Món ăn ngày Tết dễ nấu mẹ khỏe, bé ăn ngon: Cháo yến mạch Khi trẻ bắt đầu gian đoạn ăn dặm, mẹ đừng quên lựa chọn yến mạch để bổ sung dinh dưỡng, kích thích hệ tiêu hóa, và giúp bé phát triển toàn diện não bộ. Hãy cho bé sử dụng vào buổi sáng, vì đây là thời gian bé hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Cách chế biến món cháo yến mạch lại không quá cầu kỳ giúp mẹ tiết kiệm thời gian trong dịp Tết bận rộn. Mẹ lưu ý nhớ sử dụng loại yến mạch cán mỏng sẽ có nhiều dinh dưỡng hơn. Cách nấu cháo yến mạch cũng khá đơn giản: Mẹ chỉ cần ngâm bột yến mạch đã cán mỏng trong vòng 15 phút, tiếp theo thực hiện nấu chín, sau đó kết hợp các loại rau củ quả xay nhuyễn, nghiền mịn như bình thường là được. Bên cạnh đó mẹ còn có thể kết hợp nấu cháo yến mạch cùng các thực phẩm bổ dưỡng như tôm, thịt bò, bí đỏ... Cháo tôm Cháo tôm thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại dễ nấu, giúp mẹ tiết kiệm được thời gian mà bé vẫn đảm bảo được cung cấp đầy đủ chất. Cách nấu cháo tôm như sau: Đầu tiên mẹ bỉm nên sơ chế bằng cách rửa sạch, bóc vỏ và bỏ chỉ đen trên sống lưng nhằm giảm bớt mùi tanh cho tôm. Tiếp theo, mẹ đem băm nhuyễn tôm và xào thơm với ít hành tỏi trước khi bỏ vào nấu cháo. Nếu muốn món cháo thêm thơm ngon mẹ bỏ thêm chút phô mai, rau củ, sau đó nấu thật mềm, xay nhuyễn vậy là bạn đã có món cháo bổ, béo cho bé yêu nhà mình rồi đấy. Súp bí đỏ khoai lang Bí đỏ là một trong những loại rau củ quả giúp hoàn thiện chiều cao và phát triển trí não dành cho trẻ, nên rất thích hợp để mẹ thêm vào danh sách thực đơn các món ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi. Hơn nữa, món súp bí đỏ có màu sắc rất bắt mắt, sẽ làm cho các bé thích thú và muốn ăn nhiều hơn. Khi nấu món ăn này, mẹ hãy gọt vỏ bí đỏ và khoai lang, thái miếng, rửa sạch và luộc chín mềm. Sau khi bí đỏ và khoai lang đã chín, mẹ hãy mang bỏ vào máy xay nhuyễn. Cuối cùng bạn bắt lên bếp đổ một ít nước cho bớt đặc, đun sôi rồi tắt bếp. Món bí đỏ khoai lang sẽ giúp mẹ nhàn hạ hơn phần nào, mà bé vẫn đầy đủ dinh dưỡng trong 3 ngày Tết năm nay. Cháo thịt heo nấu khoai tây Cháo thịt heo và khoai tây bổ dưỡng, giàu tinh bột, đạm, chất béo, vitamin… sẽ tác động tích cực đến hệ tiêu hóa và sự phát triển của bé. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, phù hợp với khung thời gian bận bịu chăm lo ngày Tết của mẹ. Cách nấu cháo thịt heo khoai tây cho bé ăn dặm như sau: Đầu tiên, mẹ sơ chế khoai tây và thịt bằng cách rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó, bạn cho 2 nguyên liệu này vào nấu chín mềm. Khi cháo chín thì thì bỏ vào máy xay nhuyễn hoặc rây mịn. Cháo gà bắp ngô Thịt gà, bắp ngô cùng nấm khi được kết hợp sẽ hòa quyện tạo ra hương vị rất thơm ngon, còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, chất xơ và cung cấp nhiều năng lượng cho bé. Để nấu món ăn này, đầu tiên mẹ hãy vo gạo đem đi nấu sôi, tiếp theo lấy bắp, nấm hương, và mộc nhĩ ngâm mềm rồi băm nhỏ. Lườn gà mẹ rửa sạch, và cũng xay nhỏ ra. Sau khi thấy cháo đã sôi thì mẹ cho tất cả hỗn hợp mộc nhĩ, nấm hương, lườn gà và bắp vào nấu chín mềm. Cuối cùng sau khi cháo chín mang đi xay nhừ và bón cho trẻ ăn.