🌽🥦BẬT MÍ CÁCH NẤU NƯỚC DASHI ĐÚNG CHUẨN CHO BÉ ĂN DẶM🥕🌽

🌽🥦BẬT MÍ CÁCH NẤU NƯỚC DASHI ĐÚNG CHUẨN CHO BÉ ĂN DẶM🥕🌽 Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, thức ăn của trẻ dưới 12 tháng tuổi sẽ không nêm gia vị. Thay vào đó, người ta sử dụng nước dashi để chế biến món ăn giúp món ăn thêm ngon và đậm đà hơn. 🥬 Khi lựa chọn rau củ quả để nấu nước dashi, các mẹ nên cân đối giữa lượng nước và rau củ, loại nào nên cho vào trước và loại nào nên cho vào sau. 🥕Có nhiều loại nước dùng dashi khác nhau như nấu từ rong biển, cá cơm, cá ngừ... tuy nhiên, nước dashi rau củ được ưu tiên lựa chọn vì nó có vị ngọt tự nhiên giúp bé cảm nhận được vị ngọt nguyên chất từ rau củ. 🍅Muốn nấu thành công nước dashi thì các mẹ cần tìm hiểu các nhóm rau củ quả nào phù hợp với nhau, nhiệt độ chín của mỗi loại như thế nào để biết cách cho lần lượt và theo thứ tự. --------------- Các mẹ hãy thực hiện theo các bước sau: 🌿Bước 1: Rau củ quả mua về rửa sạch cắt khúc. Nên chọn rau theo mùa để tránh thuốc sâu và thuốc bảo quản (ví dụ: bí ngô, mướp, ngô nếp (nước sẽ thơm hơn, cà rốt, khoai tây, mía, su su…) 🌿Bước 2: Cách nấu nước dashi: Cho nguyên liệu vào nồi và đổ nước cách chừng 1 đốt ngón tay, tùy từng loại nguyên liệu mà cho vào trước hay sau ( củ đậu, ngô nếp cho vào trước sôi 15 phút - khoai tây, khoai lang, cà rốt, su su cho vào sau ....) tổng thời gian đun là 30- 40 phút. 🌿Bước 3: Sau khi nấu nước dashi thành công, mẹ gạn lấy phần nước để nguội và cho vào khay trữ đông 15 - 30 ml để mỗi lần dùng thì lấy ra dùng dần. 🥦🌽Lưu ý: Nước dashi sau mỗi lần nấu trữ đông có thể dùng được trong 1 tuần. Phần rau củ quả đã luộc người lớn có thể ăn nhưng nếu muốn cho bé ăn thì nên luộc phần mới. Nguồn st