RESEP MPASI 7M PART 1
BUBUR AYAM TELOR PUYUH Bahan : 1. Prohe : dada ayam mix telor puyuh 2. Karbo : beras 3 sdm 3. Prohe : tahu sutra 4. Sayur : wortel 5. Bumtik : bamer, baput, daun bawang, dan bawang bombay 6. LT : UB dan minyak kelapa Cara Memasak 1. Cuci bersih semua bahan. 2. Parut wortel, tahu, telur puyuh, dan dada ayam yang telah dibekukakan. 3. Iris tipis bamer, baput, dan daun bawang. 4. Siapkan panci penggorengan untuk menumis bamer, baput, dan daun bawang dengan UB. 5. Tambahkan air matang, lalu masukkan beras yang telah selesai dicuci beserta semua bahan yang tertera di nomor 2. 6. Selanjutnya, aduk sesekali dan masak hingga menjadi bubur sekitar 1 jam dengan api kecil. 7. Saring bubur dan siap untuk disimpan. Saran penyajian: 1. Ambil 1sdm minyak tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. 2. Setelah itu, masukkan 3sdm bubur untuk dihangatkan (1-2 menit) dan siap disajikan. Note : Saya biasa masak dimalam hari untuk makan esok hari. Makananan yang saya buat untuk 3 kali makan ya. Setelah menjadi bubur saya masukkan ke dalam tempat makan kedap udara nunggu dingin lalu dimasukkan ke lemari es bawah. Jadi, setiap mau makan saya angetin dulu. Kenapa bumtiknya double? Karena bahan yang telah dimasak menjadi bubur menghasilkan porsi yang banyak jadi untuk menambah sedap makanan saya tumiskan lagi bumtiknya. Penggunaan bawang bombay agar masakan terasa gurih ( sudah dicoba sendiri oleh emaknya). Terima Kasih😀 Di bawah ini. Saya sertakan foto reaksi anak saya juga ya Bun ketika makan ini.
