Cháo ghẹ cà rốt cho bé ăn dặm

1 con ghẹ (khoảng 200g) 1/2 củ cà rốt (khoảng 30g) 2 tép hành tím 60g gạo nếp 60g gạo tẻ Gia vị: Dầu ăn, muối Dụng cụ: Dao hoặc kéo Cách làm cháo ghẹ cà rốt cho bé ăn dặm Bước 1 Sơ chế ghẹ Bạn dùng dao nhọn lật phần yếm lên, chọc thẳng vào phần lõm bụng dưới cho đến khi các càng và chân ghe duỗi thẳng, nghĩa là ghẹ đã chết hoàn toàn thì gỡ dây buộc ra để tránh bị chúng kẹp. Tiếp theo, bạn dùng bàn chải chà, rửa cho ghẹ sạch cát bẩn. Dùng kéo cắt bớt các càng nhỏ, giữ lại 2 càng lớn. Sau đó, bạn lột bỏ yếm để khi tách mai ghẹ được dễ dàng hơn, bóc rời phần mai ra khỏi con ghẹ và bỏ phần phổi màu xám đen ở 2 bên. Cuối cùng, bạn rửa ghẹ với nước cho thật sạch và để ráo. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Gạo nếp và gạo tẻ bạn ngâm trước 1 - 2 tiếng để gạo sạch hơn và mềm hơn rồi vo sạch gạo. Bước 3 Luộc và tách thịt ghẹ Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho ghẹ vào luộc với lửa vừa trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ghẹ ra cho vào tô nước lạnh khoảng 1 phút rồi tách vỏ, gỡ lấy thịt ghẹ ra. Bước 4 Xào thịt ghẹ Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun với lửa vừa, khi dầu nóng thì bạn cho hành tím băm vào phi đến khi hành thơm thì cho thịt ghẹ vào xào trên lửa nhỏ khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Bước 5 Nấu cháo Bạn bắc một nồi lên bếp cùng với khoảng 2 lít nước, sau đó cho gạo đã ngâm vào nấu khoảng 30 phút với lửa nhỏ, rồi cho cà rốt, thịt ghẹ đã xào vào, nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì cho một ít muối, nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp. Cà rốt giàu vitamin C, vitamin A và nhiều khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe. Cháo ghẹ cà rốt vô cùng dinh dưỡng, thơm ngon, giúp bé bổ sung các dưỡng chất, rất phù hợp để tẩm bổ cho em bé của bạn.

Cháo ghẹ cà rốt cho bé ăn dặm
7 Các câu trả lời
 profile icon
Viết phản hồi

Lưu công thức bữa nào triễn thui

VIP Member

Hữu ích

TapFluencer

Hữu ích

VIP Member

ngon quá

TapFluencer

huu ich

TapFluencer

ngon

TapFluencer

Hay