คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถใช้แป้งมันเทศมาเป็นส่วนผสมในการทำอาหารทานได้ ในแป้งมันเทศนั้น อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน วิตามิน แคโรทีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันอาการท้องผูก ช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร แถมยังมีโฟเลตที่ดีต่อพัฒนาการของทารกที่กำลังเติบโตอยู่ในท้องของคุณแม่ แต่ต้องทานในปริมาณที่พอเหมาะนะ

คุณแม่หลังคลอดสามารถทานอาหารที่มีแป้งมันเทศเป็นส่วนผสมได้ สารอาหารในแป้งมันเทศช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกหลังคลอด แต่ตอนที่ใช้แป้งมันเทศมาทำอาหาร ต้องใช้น้ำมันและเกลือน้อย ๆ

แป้งมันเทศอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน ซึ่งช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทั้งคุณแม่และลูกน้อย แต่ก็อย่าทานมากเกินไปเพราะอาจส่งผลต่อระบบเผาผลาญในร่างกายได้

หลังจากลูกน้อยอายุ 6 เดือนไปแล้ว คุณแม่สามารถให้ลูกทานอาหารที่มีแป้งมันเทศเป็นส่วนผสมได้ อาจจะทำเป็นขนมให้ลูกทานเป็น Finger Foods จะช่วยแก้ปัญหาลูกเบื่ออาหารได้ดีทีเดียว