Processed food

glass-placeholder

ปลากระป๋อง

Processed food

Nutrients

ไขมัน คลอเลสเตอรอล โซเดียม คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล โปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก

Pregnancy

คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถทานปลากระป๋องได้ แต่อาหารกระป๋อง เป็นอาหารที่ผ่านการแปรรูป อาจไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ และถ้าจะทานต้องเลือกปลากระป๋องที่ได้มาตรฐาน ต้องดูวัน เดือน ปีที่ผลิต และวัน เดือน ปีที่หมดอายุ เลือกกระป๋องไม่บุบ ไม่บวม ปลากระป๋องต้องไม่มีรอยรั่ว กระป๋องต้องไม่เป็นสนิม ต้องดูแหล่งผลิตและสถานที่ผลิต ฉลากควรมีชื่อ บอกส่วนผสม ส่วนประกอบอย่างชัดเจน ควรมีเครื่องหมายรับรองความปลอดภัย จากองค์การอาหารและยา (อย.) สำหรับประโยชน์ของปลากระป๋องนั้น ปลากระป๋องอย่างปลาซาร์ดีน ถือเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ตามธรรมชาติ ทั้งยังมีแคลเซียมและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก แม็กนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส ทองแดง แมงกานีส ไลโครปีน และวิตามินบี หากเป็นปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ จะได้รับสารไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลออายุของเซลล์ในร่างกายได้ด้วย

Postpartum

คุณแม่หลังคลอดสามารถทานปลากระป๋องได้ แต่อาหารกระป๋อง เป็นอาหารที่ผ่านการแปรรูป อาจไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ ปลากระป๋องจึงเหมาะจะเป็นทางเลือก ไม่ควรรับประทานเกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ และเพื่อให้ร่างกายแม่หลังคลอดฟื้นฟูเร็วขึ้น ควรเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุก สด สะอาด

Breastfeeding

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถทานปลากระป๋องได้ แต่ไม่ควรทานบ่อย ๆ เพราะทารกต้องการน้ำนมคุณภาพ เพื่อให้ร่างกายทารกเติบโตแข็งแรง แม่ให้นมควรทานอาหารที่หลากหลาย และได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่

Baby

ทารกในวัยแรกเกิดถึง 6 เดือน ควรให้ทานนมแม่ เพื่อให้ลูกแข็งแรง เมื่อทารกโตขึ้น ค่อย ๆ เสริมอาหารที่ปรุงสุก บดหยาบ ค่อย ๆ ให้ลูกลิ้มรส สำหรับปลากระป๋อง ยังไม่เหมาะจะให้ทารกทาน